حسين مير حيدر

102

معارف گياهى ( فارسى )

اسيد « 1 » يافت مىشود [ G . I . M . P ] . به علاوه در خرمندى در حدود 15 / 0 درصد مواد فلاونوئيد « 2 » و ميريسيترين « 3 » وجود دارد [ S . G . I . M . P ] . توضيح : قند انورت مخلوطى از قندهاى گلوكوز و فروكتوز است كه به‌طور طبيعى در بعضى گياهان توليد و تشكيل مىشود . طبق بررسى ديگرى نشان داده شده كه در خرمندى و در عصارهء ميوهء آن مواد تانن - sterols - اسيدهاى آلى و مادهء فعالى براى تقويت نيروى جنسى وجود دارد و همچنين قند انورتين ( Invertine ) و مادهء امولسين ( Emulsine ) و مواد فعّال ديگرى به نام Hydroquinonic principle و مادهء Diospyroquinone از آن جدا شده است ( Neguyen ; Petelot ) . خواص - كاربرد تخم خرمندى در چين به عنوان مسكن استعمال مىشود . ميوهء آن ضد تب است و براى ازدياد ترشحات بدن به كار مىرود . به علاوه خرمندى بهترين پايه براى پيوند خرمالو است و پايهء نر آن براى تلقيح خرمالو لازم است . از خرمندى يك مادهء ناپايدار استخراج شده به نام Diospyrol كه بر ضد انگلهاى Hookworm و Tapeworm اثر مثبت نشان داده ولى براى دفع انگلهاى آسكاريد بىاثر است . اثر ضد انگلى عصارهء خرمندى مديون وجود مادهء Diospyroquinone است . در مغرب‌زمين ، بخصوص در امريكا ، عصارهء شيرين خرمندى را به عنوان مادهء شيرين مفيد طبيعى در ساختن انواعى شيرينى به كار مىبرند و به صورت شيرينى بهداشتى با قيمت گرانى در بازار به فروش مىرود .

--> ( 1 ) . Malic acid ( 2 ) . Flavonoide ( 3 ) . Myricitrin